食の交流


9:00KAIRのイベント「食の交流」仕込み。
レジデンス作家が各々出身地の料理を作り、地域住民と交流を図るイベント。
僕は茨城県出身なので、生産量全国3位の豚肉を使った角煮。
現在住む千葉県のテイストを入れるために砕いた落花生をまぶす。
ここぞとばかりに高級な日本酒と醤油を使用。後は煮るだけ。簡単。ほとんどお手伝いのSさんの指示通り動いた。
1作家15人前ほど作る。
ヴォーンはアップルパイ・カスタードパイ・スイートポテトパイ。エマはビールとビーフパイ。
10:00たこ焼き、手打ち蕎麦、寿司、サラダ、七面鳥、フルーツ、フィリピン料理、蕎麦米汁・・・・と集結し、100人以上が集まるイベントになる。

終了後Mさんとヴォーンの作品を観て、コットンフィールドでお茶を飲んで帰る。
ターキースープを作るために、ヴォーンの車に残った七面鳥を積んでおいたら、5匹の猫に食い荒らされた。
満足げなキャットギャングに爆笑。
ターキースープ作ったけどね。

ヴォーンは激疲れしている。
Kさんも帰る暇無し。